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Chowdyでは、「お皿の中には岐阜がいっぱい」をコンセプトに、地元・岐阜の食材を使ったメニューをお出ししています。
当店で使用している牛乳は、岐阜で愛される関牛乳。
関市周辺の酪農家さんから集乳生産されている牛乳で、生乳本来のさらっとした風味を生かせる低温殺菌にこだわった美味しい牛乳です。
この美味しい関牛乳で作った濃厚ソフトクリームを、さらにひと手間かけて季節のパフェにしています。
冬は生ショコラパフェ、夏はオレンジパフェなど、その時期に美味しい具材やフルーツを使ってボリュームも満足の一品に仕上げています。
味はもちろん、写真映えも最高ですよ!
ティータイムに甘いものが欲しくなったら、岐阜が詰まったChowdyの美味しいパフェを食べにいらしてくださいね。
岐阜市の『Chowdy(チャウディー)』は、本場仕込みのクラムチャウダーを中心に、自家製パンやカフェメニューなど岐阜の名産を活用した美味しいフードが楽しめるお店です。
オシャレな花屋さんやレンタルスペースも併設しており、岐阜の文化の中心の場所を目指して運営しています。
キッチンカーでの移動販売も行っていますので、お近くにお越しの際はぜひ当店へお越しください。